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      县市监局:开展城区幼儿园食品安全专项检查

      发布时间: 2021-04-02 17:27 【字体:

          为进一步加强城区幼儿园食品安全管理,提高学校食品安全的意识,近日,通道城区双江市场监管所对辖区13幼儿园食堂安全、卫生开展了全方位检查

          执法人员首先对食堂的卫生状况进行了检查,具体从食堂和就餐场所是否干净卫生,食品加工用具和冰箱储物是否生熟分开餐饮用具是否干净、消毒是否彻底,工作人员穿戴是否规范、是否持有有效健康证等方面进行了细致的查看。随后,在园区负责人的带领下,执法人员检查了食品原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程是否合规,并详细查阅了相关台账。

          从检查情况来看,所有幼儿园食堂证照齐全,所有从业人员的健康证也均在有效期内,食品安全制度完善,绝大多数能按章办理,幼儿园卫生情况良好。同时,发现个别幼儿园采购食品未按规定索证索票,留样记录登记不全、防蚊防鼠措施不到位,从业人员穿戴不规范等问题,执法人员当即下达监督意见书,责令限期整改。

          通过此次专项检查,进一步提升了城区幼儿园食堂管理人员和从业人员食品安全意识,为广大师生营造了良好的就餐和学习环境,确保了广大师生舌尖上的安全。


      信息来源:通道县市监局 作者:杨堡程
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